Egalement nommés sucres lents car leur absorption par l’organisme est plus longue, en comparaison aux glucides simples. Ainsi, l’augmentation du taux de sucre dans le sang (glycémie) est plus progressive.
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Egalement nommés sucres lents car leur absorption par l’organisme est plus longue, en comparaison aux glucides simples. Ainsi, l’augmentation du taux de sucre dans le sang (glycémie) est plus progressive.